sayur kimlo
Cara buat SOUP KIMLO ✨️
🥕Bahan-bahan🥕
2 potong paha ayam bagian bawah
10 butir telur puyuh kupas
3 lembar jamur kuping potong2
1 bungkus kembang tahu
3 buah wortel potong2
1 genggam bunga sedap malam
1 genggam soun
4 siung bawang putih haluskan
1 tangkai daun bawang potong 1 cm
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya gula & garam
Secukupnya kaldu jamur
2 liter air
Minyak untuk numis
🥕Cara Membuat🥕
1.Cuci bersih semua bahan,soun,kembang tahu dan bunga sedap malam di seduh air panas,lalu di ikat simpul sedap malamnya,soun dan kembang tahunya di potong2
2.Didihkan air di panci,masukan paha ayam,rebus hingga empuk dgn api kecil saja yah,jika sdh empuk angkat lalu suwir2 kasar
3.Didihkan kembli air kaldu bekas rebusan ayam,masukan wortel,dan ayam suwir,proses hingga wortel empuk
4.Tumis bawang putih halus dgn sedikit minyak hingga harum,masukan tumisan bawang ke panci,masukan jg jamur kuping,sedap malam,kembang tahu dan telur puyuh,beri kaldu jamur alami,garam,gula dan merica,aduk rata dan koreksi rasanya
Komentar
Posting Komentar